Chủ nhật + món Sa-lát cá

Chủ nhật, trời lại lạnh, cả nhà ngủ nướng, khua gõ mãi mới dậy đủ. Nghĩ ra việc để tạo không khí: Cả nhà ăn sáng dọn dẹp sơ nhanh lên, mẹ cho đi cửa hàng For-Teen. Khỏi nói Dim Mei Tuyết hào hứng như thế nào. For-Teen là một cửa hàng bán đồ cho Teen, nhiều màu sắc, chất liệu cũng được mà giá cả phải chăng (vậy mới có thể cho chúng chọn thoải mái mà mình không thụt két). Mei mới chỉ nghe chưa được đến, còn với Dim hôm nay mới là lần thứ hai.
Ai cũng mua được đồ. Dim Mei mua nhiều nhất, chị Tuyết cũng mua được 2 cái áo. Đến mẹ O. mà còn mua được 1 chiếc áo pull và 1 chiếc khăn 'rằn'. Chờ bữa nào ấm lên sẽ diện đồ for-teen ra đường 'tin hóa' xem nó ra làm sao :))

11h30 mới xong ở quầy tính tiền, cả nhà hớn hở lắm:

Chiều hẹn cô bạn cho trẻ con đi coi triển lãm văn hóa Úc, rồi lỡ, nghĩ đến bày vẽ nấu ăn. Làm spaghetii và sa-lát cá (kiểu sa-lát Nga). Món sa-lat cá này từ khi học được Lana đã 'biểu diễn' vài lần, cũng 'sang bản quyền' cho vài người, lần nào cũng được hưởng ứng, tấm tắc khen khá nhiều chê thì chưa nghe (hay họ dấu nhỉ?) :)
Sa-lát cá rất dễ làm, nguyên liệu cũng đơn giản, chỉ hơi mất thời gian một chút. Chia sẻ nè, ai vô bếp không?

Nguyên liệu: Để làm 1 đĩa sa-lát cho chừng 4, 5 người ăn cần 3 củ khoai tây (cỡ 4 củ/1kg), 3 trái trứng gà ta, 1 hộp ~150gram cá ngừ ngâm dầu (tuna), sốt mayonnaise, 1/2 củ hành tây, 1/2 củ cà rốt, 1 chút hành lá, 1 chút xíu muối tinh.


Chuẩn bị:
Khoai tây bỏ vỏ luộc kỹ, bào nhỏ. Cà rốt luộc chín xắt nhuyễn.
Cá ngừ chắt bỏ dầu, dầm nhỏ.
Trứng luộc chín, xắt nhỏ (xíu xiu).
Hành tây, hành lá xắt nhuyễn như ở hình trên.

Bày sa-lát:
Bày vào đĩa 1 lớp mỏng khoai tây (dày chừng trên nửa phân), rồi đến một lớp mỏng trứng, đến lớp cá, rắc đều hành (tây + lá), một chút xíu muối tinh, đến một lớp maione, sau đó lặp lại các lớp theo thứ tự. (Hình bên là công đoạn bày sa-lát lớp I, cô Lana hướng dẫn Tuyết và em Mei thực hành, quảng cáo miễn phí luôn cho LISA, hihi :)
(thường khoảng 3 lớp thì đầy đĩa). Lớp trên cùng trải maione dây cho đẹp (trang trí chút, hihi).
Note: Bày xong để sa-lát chừng 30 phút cho ngấm thì ăn sẽ ngon hơn.

Kết quả đây coi cũng không đến nỗi tệ, khá bắt mắt :)